Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Quesadillas

Gang:
  • Hauptspeise
  • Snack
  • Vorspeise
  • Vorbereitung: 20 Min.
  • Zubereitung: 10 Min.
  • Kochen/Garen/Backen: 5 Min.

Einkaufsliste

Zubereitung

Teilen

Guacamole
Die Avocados halbieren, den Stein entfernen, aus der Schale befreien und in eine Schüssel geben.

Ein Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft, von der mexikanischen Gewürzmischung und Salz und Pfeffer beigeben.

Das Ganze mit einer Gabel zerdrücken und die Guacamole abschmecken.

Füllung
Die Mango am Stein entlang halbieren, quadratisch bis zur Haut einschneiden und die Würfel ablösen.

Die Zucchetti würfeln und in einer Pfanne mit Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Poulet-Geschnetzelte mit Salz und Pfeffer würzen und ebenfalls in einer Pfanne mit Öl anbraten.

Und zum Schluss…
Auf ein Blech mit Backpapier die Mais-Tortillas auslegen. Auf die Hälfte einer Tortilla jeweils Guacamole streichen.

Anschliessend Mais, Poulet-Geschnetzeltes, Zucchetti, Mango und den geriebenen Käse darauf verteilen.

Die Tortilla in der Mitte zusammenlegen und für 5 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen schieben.

nr_15_2017_2000x1333px
Vorherige
Hamburger mit Brie, Birne und Himbeerkonfitüre
nr_18_2017_2000x1333px
Nächste
Lammnierstück mit Kräuterkruste

Kommentar hinzufügen